1.低粉120克，猪油60克，红丝绒液2-3滴入主锅，速度3-6，约30秒左右混合；
2.取出，分成8g左右一个的小國，约21个； （及时盖保鲜膜，防止风干）
3.中粉180克、猪油70克、糖粉25克、水70克，入主锅，速度3-6，约30秒左右混合；再2分钟揉面模式；
4.取出，分成16g左右的一个球，约21个； (及时盖保鲜膜，防止风干)
5.取一个水油皮球，压扁，包住一个油酥球； （及时盖保鲜膜，防止风干）
6.包好的面团收口朝上放在揉面垫上，压扁， 用擀面杖擀成长椭圆形，由外向内卷起来 （参考小视频）； （及时盖保鲜膜，防止风干）
7.以上擀卷再重复一次：（参考小视频）； （及时盖保鲜膜，防止风干）
8.取一个卷，中间用手指压一下、压扁、擀平、 包豆沙，收口向下放置。
9.轻轻压稍扁，用刀割花型，捏花瓣，花心处蘸蛋液，撒白芝麻 。 （参考小视频；烤箱同时180℃预热）
10.桃花酥胚送入烤箱，160℃ 20分钟 （具体依自家烤箱脾气微调，以免过头烤发黄）
6.烤完取出网架上晾凉，趁热享用，非常酥脆好吃！