南瓜鸡球

作者： 爱做饭滴人

南瓜泥，鸡胸肉打泥，鹌鹑蛋，黄瓜一根（对半切，两边开两小道，切片），苦瓜（整根斜刀切），白果，枸杞（泡水），太空椒（切菱形片），胡萝卜（斜片）

用料

• 南瓜 1个
• 胡萝卜 1个
• 鹌鹑蛋 8个

南瓜鸡球的做法步骤

步骤 1

鸡肉加南瓜（5：1）加盐，鸡精，胡椒粉，搅匀加生粉上劲。备用

步骤 2

准备的食材，烧水，加盐 油，黄瓜胡萝卜，焯水，

步骤 3

盘里涮油，苦瓜下面垫胡萝卜，里面加点鸡肉南瓜泥，剥壳加入鹌鹑蛋，点缀枸杞。放锅蒸，上气蒸2分钟，端出。

步骤 4

1；水开锅，用鸡肉南瓜糊，串丸子，出锅前加入鹌鹑蛋， 2；彩椒焯水 3.锅加水，盐，鸡精，胡椒粉，生粉勾芡，淋丢丢油。

步骤 5

起锅烧油少许油，下南瓜泥，加水或高汤，调味（鸡精 盐 胡椒粉），过滤留汤汁，下丸子，鹌鹑蛋，勾芡，加入椒，淋油。出锅装盘

步骤 6

鸡蛋上面淋成小3的的汁。

菜谱创建时间：2023-09-14 16:56:05