土豆火腿炒饭（早餐）

作者： A记住教训

用料

• 土豆 1小个
• 鸡蛋 2个
• 火腿肠1或广味肠2 1根
• 小葱 4根
• 老干妈 1勺10ml勺
• 酱油 5ml
• 剩饭 1碗

土豆火腿炒饭（早餐）的做法步骤

步骤 1

准备： 鸡蛋打散、火腿肠切丁、土豆切丁（1cm见方）、小葱切葱花。

步骤 2

土豆丁盐水锅里煮熟，放入油锅煎成金黄色，再放入火腿肠丁煎，煎成金黄色控油倒出备用

步骤 3

锅里倒油，炒鸡蛋，鸡蛋用筷子扒拉散。9分熟时倒入剩饭，炒散。

步骤 4

倒入土豆粒+火腿粒，翻炒均匀。直到米饭干松状态，淋入酱油约5ml翻炒均匀

步骤 5

加入老干妈+鸡精10来粒+白胡椒粉，翻炒均匀。尝下清淡，可以适量加点盐。

步骤 6

先加入小葱花白，翻炒均匀，再加入小葱花叶5秒出锅！

菜谱创建时间：2023-09-14 15:48:07