今日菜谱：台式卤肉

作者： 小来带饭日记

花费：24💰｜带饭记录第两百二十三天

用料

• 五花肉 400克
• 洋葱 1个
• 鸡蛋 3个
• 小米辣 1个
• 蒜 2瓣
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 冰糖 1勺
• 热水 3碗

今日菜谱：台式卤肉的做法步骤

步骤 1

准备五花肉、洋葱、鸡蛋，蒜小米辣切碎备用

步骤 2

锅中多倒油，洋葱冷油下锅，中小火慢炸，炸至表面微黄关火，用余温炸至金黄，锅留底油下五花肉，炒至表面微黄出油

步骤 3

倒入蒜末小米辣爆香，加三碗热水，加一勺生抽，一勺老抽，一勺料酒

步骤 4

一勺冰糖，倒入炸好的洋葱，倒入三个煮好的鸡蛋，大火煮开转中火炖五十分钟，加适量盐炒匀即可出锅

步骤 5

软烂入味，大人小孩都喜欢，饭扫光神器！

步骤 6

健康饮食

菜谱创建时间：2023-09-14 11:57:40