早餐 蛋炒饭！ 简单又超好吃！

作者： A记住教训

最简单的蛋炒饭！家常版！ 好吃的关键就是步骤和火候！ 蛋香、葱香都很浓郁！超级好吃！

用料

• 剩米饭 1碗
• 鸡蛋 2个
• 大葱 半根
• 盐 适量

早餐 蛋炒饭！ 简单又超好吃！的做法步骤

步骤 1

准备： 鸡蛋打散， 米饭按散一点， 大葱顺着生长方向切3-4刀“井”字形切丝，不用切断，再正常切葱方向切宽一点点的片，就成小葱花了😜

步骤 2

锅里多倒些油烧热，倒入鸡蛋液，用铲子炒散炒碎。当鸡蛋2/3熟时（蛋液未全凝固时），倒入米饭翻炒均匀。同时把米饭用铲子按开，最好一粒一粒的。

步骤 3

出锅前，加入盐、葱花，翻炒均匀即可

早餐 蛋炒饭！ 简单又超好吃！的小贴士

1.鸡蛋一定不要全抄炒熟 2.米饭提前按散一些，比整碗倒锅里方便 3.放一个鸡蛋也可以

菜谱创建时间：2023-09-13 22:03:59