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糯米年糕

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作者: tln81
糯米年糕

用料

糯米年糕的做法步骤

步骤 1

糯米粉500g左右,用开水汤面,成絮状,该保鲜膜静至两小时

步骤 2

枣煮一下,软糯出汁,捞出待用

步骤 3

铺枣上边撒糯米粉一层,撒蜜豆一层,淋适当的水,因糯米粉吸水度而定,蒸10分钟,如果还有干粉,倒少许水,再蒸, 一层熟了再铺一层,撒水,蒸30,分钟,确定都熟了,出锅待凉,切一下,我这个因为盘子太大了,出锅我又按压了一下,味道非常不错,有点像甑糕,品相不好,但是好吃就得了呗,配方仅供自己留着以后做,不喜勿喷

菜谱创建时间:2023-09-13 18:43:44
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