将面粉加温水、酵母、糖和成偏软的面团
用100g面粉加30g左右的油、十三香、盐和成一个油酥面团。
把和好的面团直接擀成一个长方形面饼，厚度大约是硬币厚度，把油酥面团平铺在面饼一侧，铺时要注意面饼边缘要留出1厘米用来封边。铺好后把面饼折叠并封好四边。
封好的面饼擀成长方形后折叠三层(这个步骤要反复2遍)，继续擀成长方形后将两边向中间对折后再折，然后在表面刷水撒芝麻按压一下，最后刷一层油，放入烤箱，我用的蒸烤功能230℃18分钟，如果有烘烤上下火210℃15分钟。