路边摊风味炒面

作者： 贪吃小Y姐

用料

• 面饼 1块
• 绿豆芽 若干
• 青菜 若干
• 小米椒 3根
• 大葱白 1段
• 蚝油、生抽、老抽、盐

路边摊风味炒面的做法步骤

步骤 1

准备图中的食材

步骤 2

先煮面 1.水开下面 2.煮至七八成熟.稍微带点硬心.不要煮软烂 3.捞出过冷水 4.沥干水分拌点食用油备用

步骤 3

锅里热油将鸡蛋炒至金黄再盛出备用

步骤 4

再次热油下葱花和小米椒炒香.不吃辣的不放小米椒

步骤 5

先加入绿豆芽下锅扒拉几下

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步骤 6

步骤 6

再下面条和青菜炒均匀

步骤 7

挤一圈蚝油+2勺左右的生抽+半勺老抽调味上色.翻炒均匀

步骤 8

最后将鸡蛋回锅.翻炒均匀.尝下味道.咸味不够的就加点盐.饭菜至入味关火盛出

步骤 9

面饼可以任意选择

步骤 10

香香的

步骤 11

💯

步骤 12

🍜

菜谱创建时间：2023-09-13 11:01:34