所有需要的材料准备好,面粉用的普通面粉。
鸡蛋,玉米油倒进盆子里,搅拌到充分融合。
加白糖继续搅拌到完全融合。
把面粉,泡打粉,小苏打,花生碎一起倒进盆子里。
下手揉成一个面团。
戴手套,分成48克一个的面团,团成球。
用刮板压扁。
全部做好拿一个月饼模具压上花型,不压也可以,因为我最后烤出来基本看不出来了🤣🤣🤣上下火150度烤25分钟左右就好了。
烤好了,出炉放凉就可以了。酥脆好吃,不甜不腻😁😁😁48克一个有点儿大了,下次做小一点儿😁😁。
还做了一份没有放花生的,也好吃😁😁😁,一不小心烤火大了,有股焦香的味道,我居然喜欢这种味道🤣🤣🤣