巧克力麻薯松饼

作者： 四月微雨A

简简单单一款松饼，记录一下方便下次查找。此食谱可做两个8寸直径巧克力松饼。对折后每个松饼可切三块。

用料

• 巧克力松饼食材
• 鸡蛋 1只
• 纯牛奶 230ml
• 盐 1克
• 糖 10克
• 酵母 1.5克
• 低筋面粉 150克
• 可可粉 5克
• 麻薯食材
• 纯牛奶 200毫升
• 糯米粉 130克
• 玉米淀粉 20克
• 糖 30克
• 黄油 15克
• 馅料
• 巧克力币 32块

巧克力麻薯松饼的做法步骤

步骤 1

做好的巧克力香蕉麻薯松饼

步骤 2

松饼食材混合搅拌均匀至无干粉的稀糊糊状态，覆盖保鲜膜静置松弛1小时。 这期间做麻薯，麻薯食材（除黄油外）混合搅拌均匀，覆盖保鲜膜上锅蒸30ming，取出蒸好的麻薯，加黄油揉均匀。成为光滑又Q的麻薯。分成两份，压成7寸半径的1/2圆形。备用 想当天吃可搅拌一下，继续松弛30min。 想第二天吃，松弛好不搅拌送入冰箱冷藏。 第二天早上取出室温回温20min，搅拌均匀备用。

步骤 3

8寸平底锅小火加热，不放油。 倒入1/2松饼面糊糊，不需要转动锅子，面糊会自动铺满锅底。小火小火小火慢慢烹饪

步骤 4

等待松饼成为这样的，有很多小七孔冒出来。手轻轻按压松饼表面会回弹就行，手按压松饼表面凹陷了就需要继续等待。

步骤 5

放入麻薯，根据个人喜好，喜欢吃可多放，不喜欢可不放。

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步骤 6

步骤 6

放入巧克力币

步骤 7

加香蕉

步骤 8

将松饼对折

步骤 9

如图，取出切成三块装盘

步骤 10

装盘就可以吃了

步骤 11

搭配早餐很赞

巧克力麻薯松饼的小贴士

抹茶的也可以做，将可可粉替换成抹茶粉即可。 麻薯做好多余的，可以压好形状覆盖保鲜膜冷冻保存，吃的时候微波炉叮30秒就差不多回软。 做好的松饼软糯糯，很百搭好吃不腻

菜谱创建时间：2023-09-12 22:04:04