洗干净加姜丝两勺盐腌制
大蒜豆豉打碎,锅里放油烧热炒一下,炒出香味即可
加入大蒜豆豉,一勺生抽,一点点盐,半勺料酒,腌制半小时
土豆切块
排骨盖在土豆上,封上保鲜膜,上锅水开蒸20分钟,排骨想吃烂一点的可以加时