肉桂卷

作者： joiedevivro

用料

• 面粉 500克
• 糖 50克
• 盐 4克
• 干酵母 8克
• 豆蔻粉 1勺
• 牛奶 220克
• 鸡蛋 1只
• 黄油 30克
• 馅料
• 红糖 80克
• 肉桂粉 10克

肉桂卷的做法步骤

步骤 1

除黄油以外的原料放入厨房机，低俗混匀，转中速揉成团

步骤 2

加入黄油，中速5分钟，高速3分钟至面团光滑

步骤 3

发酵至两倍

步骤 4

红糖肉桂粉混匀

步骤 5

发酵好的面团擀成0.5厘米厚的面皮，抹一层黄油，撒红糖肉桂粉

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步骤 6

步骤 6

卷成长卷，切割12份，醒45分钟

步骤 7

烤箱180℃20分钟

菜谱创建时间：2023-09-12 17:17:51