韭花酱

作者： 虫妈美食

老家韭菜都开花了，让虫儿摘了好多回来。一起做了韭花酱

用料

• 韭菜花500 克
• 盐10 克
• 苹果1 个
• 线椒 1

韭花酱的做法步骤

步骤 1

韭花摘干净，老的梗去掉。清洗第一遍得时候，放适量盐，泡十五分钟。洗干净放在晾网控干水分

步骤 2

放到绞肉机打碎，不要太碎。稍微有点颗粒感最好。线椒和苹果同样打碎

步骤 3

撒上盐，搅拌均匀。装入无水无油得密封罐，放到冰箱冷藏就可以了。

步骤 4

一周以后就可以吃了，吃火锅，涮羊肉，夹馒头都可以

菜谱创建时间：2023-09-12 14:01:22