一量杯紫米用清水浸泡过夜，清洗后倒入电饭煲内胆，加入对应刻度的清水，煮饭模式煮熟。
趁热加入糖和黄油搅拌均匀。
保鲜膜贴面冷却。
芋头紫薯切小块上锅蒸熟。
倒入其余材料用料理机打碎。
再用不粘锅中小火炒至抱团，保鲜膜贴面冷却。
紫米和芋泥馅料各取4个45克搓成小球盖上保鲜膜备用。
麻薯材料除黄油外倒入碗中搅拌均匀。
过筛后盖上保鲜膜戳几个小洞。
蒸锅上汽后蒸20分钟左右没有液体即可。
不烫手后加入黄油揉至吸收。
再折叠拉扯几次使其更有弹性。
分成8个40克的小球。
戴手套取一个麻薯球压扁。
包入一颗馅料。
表面薄薄刷一层沙拉酱。
裹满肉松放上纸托即可。
🌈简单好吃的一款小甜点，用蒸锅和电饭煲就可以轻松完成！紫米相比于大米稍微难煮一些，煮的不好有硬芯会让甜品口感大打折扣，提前浸泡再用选择小饭墩电饭煲的杂谷米模式，✅微压焖煮出来的紫米口感软糯，满屋飘香。 😋刚做好就没忍住炫了两个，带给小姐妹们也都赞不绝口，快动手做起来吧！