新鲜的排骨切小块冷水下锅焯熟。
锅中放油,放入姜丝放入排骨煎一下。
放入大米,酱油,盐和味精。翻拌均匀。
放入电饭锅加水,水没过大米 半指。打开煮饭键,第1次饭煮熟,再重新煮第2次,不用加水,直接按键关掉再煮第2次。