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抹茶奶酥碱水
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作者：
有酒窝哦
用料
高筋面粉
230g
玉米淀粉/低筋面粉
20g
水
145g
盐
4g
奶粉（选择）
适量
黄油（选择）
10g
抹茶粉
8-10g
干酵母
2g
抹茶奶酥碱水的做法步骤
步骤 1
打面完成后，分割70-80g，松弛5分钟，包，泡碱水30s。不需要醒发。
步骤 2
奶酥 80g奶油奶酪 抹茶粉13g 糖28g 奶粉120g 奶/水45g
菜谱创建时间：2023-09-12 10:16:18
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