香煎三文鱼焖饭

作者： 陳曉君個小樣

用料

• 三文鱼 适量
• 海盐黑胡椒 适量
• 米饭 两桶半
• 香菇 6个
• 香菜 三根
• 葱 两根

香煎三文鱼焖饭的做法步骤

步骤 1

先浸泡干香菇（6个） 泡软

步骤 2

米饭根据自己的适量准备 洗干净水米1:1，浸泡10分钟后，上电饭锅。

步骤 3

煮饭的同时腌制三文鱼 油和海盐黑胡椒适量腌制10分钟

步骤 4

香菇挤干水分（切粒） 准备姜蒜拍碎（备用） 等下用来炒香菇粒

步骤 5

煎三文鱼（不用油）

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步骤 6

步骤 6

煎至金黄 盛出备用

步骤 7

煎三文鱼的锅不用洗直接下姜蒜爆香 炒香菇 适量加海盐黑胡椒、酱油调味

步骤 8

这时米饭熟了 香菇、三文鱼铺在米饭上 再焖片刻 另处理好香菜、葱铺进米饭 淋酱油 翻拌均匀

步骤 9

超级香！ 香菜是灵魂！

菜谱创建时间：2023-09-12 10:08:10