芥末虾球

作者： 嘴馋Cindy

用料

• 虾
• 淀粉
• 蛋黄 1个
• 白胡椒粉
• 料酒
• 盐
• 柠檬汁
• 沙拉酱+芥末酱

芥末虾球的做法步骤

步骤 1

虾洗净，剥开，背后划一刀，去虾线。

步骤 2

黑胡椒，少量盐，一个蛋黄，淀粉腌制半小时。

步骤 3

下油锅炸，每个虾发黄胀气就捞出，不要炸老了。

步骤 4

调沙拉酱和芥末酱3:1，另加入少许柠檬汁，或柠檬擦好的皮，放入虾裹住即好。

菜谱创建时间：2023-09-11 16:29:28