蛋糕/奶油磅蛋糕（淡奶油版）

作者： 瞌睡的椰子

16cm*7cm*6cm 磅蛋糕模具 170℃ 30min 出自滨内千波的配方，记录自用，非常消耗淡奶油。

用料

• #磅蛋糕
• 淡奶油 100毫升
• 细砂糖 1勺
• 细砂糖 40克
• 鸡蛋 2只
• 蜂蜜 1勺
• 低筋面粉 100克
• 泡打粉 4克
• 粗砂糖 10克
• #佐餐奶油
• 淡奶油 100毫升
• 细砂糖 1勺

蛋糕/奶油磅蛋糕（淡奶油版）的做法步骤

步骤 1

1、模具内铺上粗砂糖，放一边备用。粗砂糖会带来酥脆的口感，如果没有也没关系。 2、取盆装淡奶油和1勺砂糖。打发至八分，即奶油可以立起一个尖角。 3、另取盆，鸡蛋、蜂蜜和40克细砂糖混合。再筛入低筋面粉，搅拌成看不到粉末的面糊。 4、将面糊和打发好的奶油混合，翻拌均匀。 5、倒入模具，放入预热至170℃的烤箱烤制30分钟。 晾凉后可直接吃。 蘸奶油食用更佳。佐餐奶油可参考步骤2的奶油制作。

菜谱创建时间：2023-09-10 21:22:46