烤肠全麦面包

作者： 烘培小白兔-

面包好不好吃，肠有讲究，选个好吃的味道会很不一样 可以做8个，我肠不够了，所以我做的7个 烤肠冷冻的记得先提前放在冷藏里面，这样拿出来就可以跟面包一起烤着吃

用料

• 高筋面粉 200克
• 全麦粉 50克
• 奶粉 12克
• 糖粉 36克
• 酵母 4克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 55克
• 水 55克
• 盐 3克
• 黄油 30克
• 烤肠 6个或者8个

烤肠全麦面包的做法步骤

步骤 1

除黄油烤肠外，全部放里面

步骤 2

放置10分钟

步骤 3

加黄油，揉至光滑面

步骤 4

一发2倍大

步骤 5

分8份【60克/个】松弛10分钟

展开全部

步骤 6

步骤 6

整形

步骤 7

卷烤肠

步骤 8

从上往下卷

步骤 9

二发后，刷一层蛋黄➕牛奶2:1

步骤 10

预热烤箱上下200°5分钟 放中下层烤上180°，下200°20分钟即可！

步骤 11

真好吃😋

步骤 12

😋

菜谱创建时间：2023-09-10 20:56:55