哥本哈根之孜然芹菜牛肉包生菜

作者： Yuki酱学做菜

哥本哈根吃了几天的煎牛排，生菜芹菜水煮蘸水，也没多少新意，多少有点腻了，今晚这三样恰好凑在一起做点不一样的🤪

用料

• 牛排 150g
• 生菜 几片
• 芹菜 几根
• 孜然粉/粒 适量看自己口味
• 小米椒 1只
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 生姜、蒜 适量

哥本哈根之孜然芹菜牛肉包生菜的做法步骤

步骤 1

赶着时间做没拍细节图，首先牛排化冻到常温，刀背把牛肉纤维砍断，切成小块。加料酒、生抽、姜、淀粉、孜然粉、一点盐先抓匀，再加点点油封存一下，腌制个20分钟左右。

步骤 2

洗净芹菜、生菜、小米椒，把姜蒜、小米椒、芹菜切好备用，起锅烧一点点油，大火划散牛肉至变色，这步要快，盛起。 再倒一点点油，中火下姜、蒜，有香味之后下芹菜，转小火，再混合牛肉和小米椒，加入适量生抽、孜然粒，可再加一点盐，完成。

步骤 3

生菜包着牛肉、芹菜吃，再来一小点辣椒，太好吃啦！幸福的一天

菜谱创建时间：2023-09-10 18:01:42