赶着时间做没拍细节图，首先牛排化冻到常温，刀背把牛肉纤维砍断，切成小块。加料酒、生抽、姜、淀粉、孜然粉、一点盐先抓匀，再加点点油封存一下，腌制个20分钟左右。
洗净芹菜、生菜、小米椒，把姜蒜、小米椒、芹菜切好备用，起锅烧一点点油，大火划散牛肉至变色，这步要快，盛起。 再倒一点点油，中火下姜、蒜，有香味之后下芹菜，转小火，再混合牛肉和小米椒，加入适量生抽、孜然粒，可再加一点盐，完成。
生菜包着牛肉、芹菜吃，再来一小点辣椒，太好吃啦！幸福的一天