胡萝卜擦丝，包菜切丝，加盐杀水。木耳炒水后切丝。魔芋丝洗干净切段。生姜切末，香葱切成葱花。两个鸡蛋炒熟。杀水后的胡萝丝和包菜丝挤干水分加木耳丝，鸡蛋碎，魔芋丝段，加葱花姜末，加花生油，蚝油。鸡精。搅拌均匀。 用途：包子馅，饺子馅，菜团子，菜蟒。饺子皮版素包子等等自由发挥！