不油腻的捞汁蹄髈肉

作者： 小慧晶晶

尽管夏日已过，却还是艳阳高照。为了满足家人的胃，每天都会用珍选捞汁做一道清爽开胃的佳肴。 珍选捞汁它集优质酱油、纯粮陈醋、浓缩果汁为一体，糖盐醋酱油完美配比，低卡、0脂、清爽、解腻、一瓶搞定减脂大餐。

用料

• 小蹄髈 1只
• 珍选捞汁 适量
• 小米椒 1只
• 香菜 2根
• 米酒 4匙
• 姜 2块
• 酱油 适量
• 大葱 1根

不油腻的捞汁蹄髈肉的做法步骤

步骤 1

小蹄髈洗净，冷水下锅，倒入米酒，放葱姜焯水。

步骤 2

焯水后移入高压锅，放米酒，酱油，大葱，姜块，压20分钟。

步骤 3

高压锅放气后开盖，捞出来晾凉。

步骤 4

用保鲜膜卷紧，扎上绳子，放冰箱冷藏

步骤 5

冷藏后把小蹄髈切片，整齐码在盘子里，放香菜，小米椒。

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步骤 6

步骤 6

把冰箱里的珍选捞汁请出来。

步骤 7

最后淋上灵魂料汁—珍选捞汁，提鲜解腻，醋甜咸香，味道十足。

菜谱创建时间：2023-09-10 14:29:41