炒梭子蟹

作者： pieroxhj

舟山直送的海鲜，因为一下子有三斤(7只)，所以中午先炒两只

用料

• 柱侯酱 两小勺
• 梭子蟹 2只
• 葱姜 若干
• 辣椒干 1只

炒梭子蟹的做法步骤

步骤 1

把生姜切片，小辣椒一个，用小火炸到微焦色，香味也出来，油可以稍微多点

步骤 2

把切好的梭子蟹一起放锅里煸炒，一分钟后放一小勺黄酒，盖锅盖10秒，然后倒水，莫过螃蟹

步骤 3

5分钟后，加两勺柱侯酱，葱花一起

步骤 4

加葱花，收汁起锅。

炒梭子蟹的小贴士

喜欢辣味，和咸味大点的，就多加点辣。我这个味道，比较清单

菜谱创建时间：2023-09-10 13:49:56