巧克力隔水融化，黄油融化并焦化
黄油恢复微烫手温度，与巧克力混合搅拌均匀，打入鸡蛋，拌匀
加入细砂糖、盐、红糖，搅拌融化均匀，再加入咖啡液拌匀（可用3g速溶咖啡粉+6g热水代替），烤箱预热180℃。
可可粉和面粉过筛倒入巧克力糊，搅拌至无干粉
准备切碎的坚果，留一小部分用于顶部，其余伴入面糊。面糊入模，表面撒剩余坚果即可进烤箱中层烘烤20min，可用签子测试面糊中间是否熟透，有粘连面糊则加长烘烤时间。