鲜香开胃的【酸汤肥牛】神级下饭菜又添一员

作者： 金宫川派

秋天的第一顿酸汤下饭菜，肥牛必须有姓名！

用料

• 肥牛 300g
• 金针菇 100g
• 莴笋丝 100g
• 小米辣 1个
• 蒜 1颗
• 香菜 1根
• 金宫川派肥牛调料 1包

鲜香开胃的【酸汤肥牛】神级下饭菜又添一员的做法步骤

步骤 1

煮半锅开水，下入肥牛卷

步骤 2

画面太安逸，忍不住多拍了一张

步骤 3

怕腥的可以在焯水时加入点料酒或者葱姜

步骤 4

捞出肥牛

步骤 5

取一包金宫川派酸汤肥牛调料

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步骤 6

步骤 6

加入开水后，色泽鲜亮，“金汤”就备好啦

步骤 7

步骤 8

步骤 9

下入焯好水的肥牛卷，烧开，倒入大碗装盘即可

步骤 10

加入蒜末、小米辣，热油淋入

步骤 11

摆上香菜

步骤 12

一道酸汤肥牛就做好啦~喜欢的可以收藏，这不得多炫几碗米饭。

鲜香开胃的【酸汤肥牛】神级下饭菜又添一员的小贴士

1：家里没有金针菇、莴笋丝的，可以用娃娃菜、豆腐皮等代替，味道同样惊艳； 2：肥牛焯水时间不宜过长，否则容易煮老。

菜谱创建时间：2023-09-09 13:49:54