麻辣香虾

作者： 刚哥哥厨房

用料

• 虾 一斤
• 花椒 适量
• 干辣椒 适量
• 土豆 1个
• 蒜片 适量
• 姜末 适量
• 十三香 少许
• 烧烤辣椒面 适量
• 鸡精 适量
• 香辣酥 适量
• 花椒面 少许

麻辣香虾的做法步骤

步骤 1

狼牙土豆改刀后用清水清洗干净，拍上玉米淀粉上油锅炸到金黄备用

步骤 2

虾洗净处理干净，葱姜粒鸡精胡椒粉码味

步骤 3

把码好味的虾撒上玉米淀粉，加适量吉士粉

步骤 4

下油锅炸，炸到金黄捞出，二次再复炸一遍

步骤 5

二次复炸的虾捞出备用

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步骤 6

步骤 6

锅里留适当油下青红花椒粒和干辣椒段，煸炒出香味下蒜末再下炸好的虾

步骤 7

调味，一点干锅酱（干锅酱可要可不要），鸡精，十三香，孜然粉，烧烤辣椒粉，翻炒均匀后再加炸好的狼牙土豆，

步骤 8

再加入一点香辣酥，和青辣椒圈插个色（青辣椒圈可提前过一下油段个生）

步骤 9

麻辣酥香

菜谱创建时间：2023-09-09 12:07:40