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万能滑蛋(极少油版)

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作者: 远古的青椒
滑蛋好吃油却很多!如何制作清爽版的滑蛋呢

用料

万能滑蛋(极少油版)的做法步骤

步骤 1

准备好材料,把所有食材倒进纸杯里,筷子高速搅拌到混合均匀,颜色均匀。如果觉得不好搅拌,可以先把蛋搅拌好再加牛奶搅拌,不用过滤不用过滤

步骤 2

锅烧热,涂抹黄油🧈,因为我经常要涂抹,我是用纸专门包起一条的……涂抹锅底也比较方便~不用涂满,画圈和Z字都可以

步骤 3

倒入鸡蛋液然后转小火,周围开始有点凝固就用筷子或者硅胶铲来回推……始终都有蛋液沉底~相当于底下开始受热凝结就被推上来了~推成图上的状态就可以放你喜欢的调味了~手慢党就装盘再党再放调料

步骤 4

滑滑嫩嫩,又不腻……不喜欢黄油的,可以再锅底喷点事食用油

步骤 5

我一半給小朋友加吐司里~ 时间充足可以慢慢享用, 滑蛋耗时十分钟~

菜谱创建时间:2023-09-09 11:10:52
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