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台湾泡菜

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作者: 思墨妈妈

用料

台湾泡菜的做法步骤

步骤 1

把包菜、白萝卜、胡萝卜、红辣椒分别切片,放入适量的盐腌制杀水(盐量要根据自己家口味,因为杀完水后不需要头水了),攥干放到无水干净的玻璃罐或保鲜盒内。

步骤 2

把白醋和冰糖放到无水容器中煮开煮化后放八角、花椒,凉凉备用。

步骤 3

蒜切片入泡菜内,倒入凉好的糖醋汁放到冰箱冷藏2小时后即可食用。

菜谱创建时间:2023-09-09 09:28:25
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