鸡腿鸡脚冷水下锅,放姜片料酒 ,水开就可以,然后洗一下 冷水
桂皮香叶干红辣椒,八角 蒜瓣,花胶
捞出 炒糖色 ,一把冰糖和油 小火炒至至冒泡,加鸡腿鸡脚 四勺酱油 ,一碗水,一勺老抽,水开小火十五分钟