粉蒸排骨

作者： 近猪者吃-

鲜香入味，好上手！

用料

• 排骨 450g
• 蒸肉米粉 1袋125g
• 土豆 1个
• 腐乳 1块
• 郫县豆瓣酱 适当
• 花椒粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 葱 半根

粉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨450g，约10块左右

步骤 2

增强型腌肉料： - 在盒马买的五香蒸肉粉 ，本身已经是调好味的了，但是还是想要浓郁新鲜一点的感觉；做了增强腌料腌肉15分钟； - 腐乳1块，豆瓣酱半勺-1勺，糖1小半勺；花椒粉、胡椒粉、姜粉适当撒撒； - 咸味够了，无需额外的盐或者酱油

步骤 3

土豆🥔🥔切片垫底

步骤 4

tips：肉要湿润一些，否则米粉沾不上！ 一袋米粉都撒上，粘匀。

步骤 5

上汽后蒸45分钟

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步骤 6

步骤 6

撒上葱花，美味出锅！

菜谱创建时间：2023-09-08 19:43:43