健脾养胃的山药发糕

作者： 荔枝厨房

用料

• 山药 250克
• 牛奶 250克
• 鸡蛋 两个
• 白糖 20克
• 面粉 300克
• 酵母粉 5克
• 红枣碎 适量
• 葡萄干 适量
• 糖

健脾养胃的山药发糕的做法步骤

步骤 1

将铁棍山药切片放入盘中后再放入锅中蒸15分钟左右。

步骤 2

从锅里拿出蒸熟的山药用匙压成泥。

步骤 3

加入2个鸡蛋，白糖，酵母粉（加酵母粉的时候山药泥不要太热）。

步骤 4

慢慢加入面粉和250克牛奶搅拌成糊状。

步骤 5

搅拌成糊状后放入微温的锅中醒发至两倍大。

步骤 6

醒发大以后加入切碎了的红枣碎。

步骤 7

把红枣碎搅拌均匀。

步骤 8

搅拌均匀后倒入蒸盒内，然后用小匙刷上油把面糊抹平。

步骤 9

平整后在上面放上葡萄干。

步骤 10

然后放入蒸箱内醒发15分钟。。

步骤 11

醒发15钟以后开蒸30分钟，然后在里面放置10分钟左右再取出就可以了。

步骤 12

美味好吃，健康的发糕。

菜谱创建时间：2023-09-07 20:30:40