超下饭凉拌茄子

作者： 煊煊60

用料

• 茄子 5个
• 蒜 2瓣
• 盐 5克
• 小米辣 5个
• 辣椒面 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 芝麻 5克
• 十三香 1勺
• 醋 1勺
• 糖 2克
• 食用油 20克

超下饭凉拌茄子的做法步骤

步骤 1

茄子，小米椒，大蒜，洗干净备用

步骤 2

按图中一样削皮，然后放入蒸锅，水开计时蒸10分钟。

步骤 3

茄子蒸的同时，起锅烧油，把大蒜，切好的小米辣，辣椒面，芝麻放入碗中，油热泼入碗中，然后加入白糖，生抽，醋，喜欢的可以加点香菜，香葱。

步骤 4

然后把茄子撕成喜欢的样子，条状块状都行，搅拌均匀就好啦，超级下饭神器哦

菜谱创建时间：2023-09-07 12:01:22