揉好面团，擀成7mm厚面皮，用不锈钢圈压出主体，中间放入馅料，再叠加一层面皮，擀面杖擀平整，再用钢圈压整齐
醒狮兔轮廓用模具按压，具体比例看图片
眼睛面皮厚1mm，稍微再擀薄一点
醒狮兔身体部分
配件压好，贴在大馒头上面
中秋醒狮兔完成✅
打包好，一份心意满满的礼物🎁
送份创意的中秋馒头礼
做好造型再发酵，发酵箱35度，湿度70%，根据面团状态调整（仅供参考） 发酵好的馒头，轻轻按压侧面，慢慢回弹 冷水上锅大火上汽，转中火蒸20分钟 关于发酵：水温，室温，酵母量，面团软硬度，都会影响发酵速度。