植物油｜调料

作者： Sandy--桑迪

用料

• 油 适量

植物油｜调料的做法步骤

步骤 1

即便没有海鱼海虾，也可以靠富含alpha亚麻酸（ALA)的植物油来获取omega-3脂肪酸。ALA在体内可以转化为DHA。亚麻籽油、紫苏籽油、牡丹籽油都是ALA的来源。大豆油、低芥酸菜籽油和核桃油也有少量ALA。 亚麻籽油和紫苏籽油等不适合高热爆炒，可以加些芝麻油混合，用于凉拌菜。也可以用来煮汤、做水油焖菜。 （范老师）

菜谱创建时间：2023-09-06 16:04:27