黑醋牛腱子

作者： 艾莉亚斯塔克

瞎做的

用料

• 牛腱子 2000克
• 蒜 1瓣
• 盐 20克
• 百里香 1克
• 迷迭香 1克
• 牛至 1克
• 油 适量

黑醋牛腱子的做法步骤

步骤 1

牛腱子擦干水分，蒜，盐，迷迭香，百里香，牛至混合均匀，抹在牛腱子上，腌制。第二天把牛腱子洗干净后放入袋子里，抽真空，放入水中，55度，72个小时。把牛腱子切成块，擦干水分，下油锅煎至金黄色。倒入意大利洋葱黑醋酱，收汁。洋葱下锅翻炒一下，装盘。

步骤 2

老外也有糖醋汁

步骤 3

开吃

菜谱创建时间：2023-09-06 00:05:40