萝卜干焖鸡

作者： 馋宝

这道菜的来源于出社会没多久有一次跟朋友出去吃饭的时候点的，吃过一次刷新了我的认知，原来萝卜干煲鸡也还可以这么搭配，今天我就用来焖的

用料

• 老抽 适量
• 油 适量
• 姜 2-3片
• 盐 适量/克
• 鸡 半只
• 糖 适量
• 蚝油 适量
• 料酒 1勺

萝卜干焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡洗干净切小块备用，萝卜干洗干净切片备用，姜，小辣椒切碎备用

步骤 2

起锅烧油，把姜和小辣椒放锅里爆一下炒出香味，把鸡倒进去翻炒一会然后放料酒，生抽，蚝油，糖，老抽上色继续翻炒，加清水盖过鸡的一半就可以了，盖锅盖中火焖20分钟，中途翻炒一下，再大火收汁就可以出锅了，我还放了点中邦的蒜蓉辣酱太好吃了，配粥下饭都可以，实在没图将就着看吧！只为记录一下

菜谱创建时间：2023-09-05 16:00:49