巴斯克蛋糕

作者： 桐小闫

用料

• 奶油奶酪 340克
• 细砂糖 60克
• 鸡蛋 3个
• 蛋黄 1个
• 淡奶油 180克
• 玉米淀粉 13克

巴斯克蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪隔热水搅柔软，加入糖，搅匀，鸡蛋+蛋黄打散，分三次加入奶油奶酪搅匀，淡奶油分三次倒入搅匀，最后加入玉米淀粉，过筛，可以直接过筛到模具里，少洗一个碗

步骤 2

烤箱中下层，220° 20分钟

步骤 3

有些裂，火有点大了(图片为230 18分钟)，不过烤完是duang duang的状态

步骤 4

冷藏一夜，流心，状态很好

菜谱创建时间：2023-09-04 09:06:46