酸菜鱼

作者： 郑依依-

用料

• 黑鱼片
• 酸菜
• 蒜
• 葱
• 黄豆芽
• 黄瓜
• 酸菜料包

酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

备菜：切蒜，不用切的太小，葱切掉备好，开水烧起来，黑鱼片提前解冻

步骤 2

热油（食用油），再加一点猪油，盐，火关小点，放蒜炒出香味

步骤 3

放酸菜，酱油，醋放稍多（酸一点），白糖

步骤 4

把酸菜鱼的料包放进去，倒上开水，盖上盖子

步骤 5

沸腾了之后，放入黄豆芽、黄瓜，再盖上盖子等沸腾。沸腾了之后先把黄豆芽和黄瓜捞出来铺在盘子底部

步骤 6

放入黑鱼片，不应该盖子煮，等汤冒烟了，用锅铲翻动几下

步骤 7

最后出锅，撒上葱花

菜谱创建时间：2023-09-03 18:08:35