章鱼仔放入盆中，倒入盐，白醋揉搓，再将章鱼仔的牙和头里的脏东西洗净
五花肉切片涂抹烧烤酱和韩式辣酱
锅中水烧开，放入葱、姜、料酒，将洗净的章鱼仔和平菇，焯水10秒钟。将章鱼仔捞出过凉水，泡入冰水中。
开油锅，先炒洋葱，洋葱炒香后再放入腌制好的五花肉、辣白菜、平菇和章鱼仔。
出锅后撒上孜然粉和白芝麻。