贴锅黄花鱼

作者： ygban

黄花鱼 潮汕话：红口 这种做法换成其他小鱼仔/蟹都可以 还可以再上面加上几条虾，虾要放最后吃，说是虾很鲜甜，先吃虾鱼会没有味道hhh。

用料

• 黄花鱼 若干
• 姜 若干
• 葱 若干铺满整个锅底
• 油 若干
• 盐 若干(洗干净鱼后就可以+盐腌一下)
• 蒜 若干

贴锅黄花鱼的做法步骤

步骤 1

准备工作 洗黄花鱼(红口)，切姜，蒜，葱，鱼+盐抹匀。 加油→加姜，蒜

步骤 2

加葱，铺满锅底

步骤 3

一条条鱼摆入锅中，加点油，盖上锅盖，关小火。慢慢煮，闻到葱烧焦味即可。 用平底锅更好，平铺，每一条鱼就是烤鱼啦。

步骤 4

上菜。

菜谱创建时间：2023-09-02 21:30:43