土豆丝窝蛋饼

作者： 我的海豚

用料

• 土豆 100克
• 面粉 25克
• 鸡蛋 1个
• 盐 1克
• 食用油 1克

土豆丝窝蛋饼的做法步骤

步骤 1

土豆切丝，泡水，沥干水

步骤 2

分离蛋黄和蛋白

步骤 3

土豆丝倒入大盆中，加入蛋清、盐和面粉

步骤 4

搅拌成糊状

步骤 5

平底锅烧热倒入少许油，倒入土豆丝面糊，在中间拨一个小坑，倒入蛋黄。

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步骤 6

步骤 6

小火煎至底部可晃动和蛋黄表面凝固，撒少许葱花。

步骤 7

煎至两面金黄即可。

土豆丝窝蛋饼的小贴士

卡路里 264千卡 蛋白质 13千卡 碳水 38克 脂肪 7克

菜谱创建时间：2023-09-02 17:43:05