250g面，加3g酵母、5g糖、115g温水、 5g猪油揉成光滑的面团，半发面（醒30分左右），揉好面分成5个剂子。揉成中间粗两面细的剂子，擀薄卷起按压成饼。擀成6毫米厚的饼胚，平底锅两面煎出花纹（中间按一下防止鼓包），放入烤箱200度烤10分钟