第一步：（我已经调好的图）先倒入凉水，一个方向搅拌，使肉馅湿一点，这是鲜嫩多汁的关键。紧接着放入切碎的葱花，花椒粉，八角粉，姜粉，老抽，炒菜油，香油，盐搅拌均匀。放入冷藏半小时。
第二步，面粉300克，放酵母粉，发酵三小时，然后揉面排气，揉光滑，切成8个大小均匀的剂子。松弛一会儿，擀成皮，然后开始包馅儿。
第三步，包好以后。再在锅里醒发15分钟，凉水上锅蒸25分钟，焖三分钟出锅，
鲜嫩多汁
肉馅饱满
太好吃了。。。赶紧做起来吧
这个包子，葱花放多也没关系，就当蔬菜一样吃。特别香，简单的食材，最接近儿时包子的味道。