周末拌面

作者： 唯蓝er

用料

• 粗面 一大把
• 葱
• 蒜 半头
• 烤肠 3根
• 腊香肠 小半根
• 线椒 2只
• 烧烤辣蘸料 一袋
• 烧烤芝麻蘸料 一丢丢

周末拌面的做法步骤

步骤 1

荷包蛋单面煎 三根飞鱼籽香肠，半根老家腊香肠，切片煎香

步骤 2

另起一锅，煮面（粗面过刀削面）

步骤 3

准备酱料。4铁勺生抽+两勺芝麻油+一勺香醋+一丢丢白糖。

步骤 4

飞鱼籽肠盛出一部分给儿子。腊香肠后煎，煎熟后下青椒，花椒，蒜末炒香加少量水闷一会儿。

步骤 5

面熟捞出放到酱料里拌匀。夏天可以先过冷水，想省事就直接拌酱料也行

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步骤 6

步骤 6

再起干净小锅，放三四勺菜籽油， 油热以后下蒜末、烧烤干蘸料，拌匀后加入面中，再次拌匀，加香葱！开吃！（儿子的用不辣的芝麻蘸料，倒在面上，直接浇热油） 今天忘记拍照，先简单记录，下次再重新传图文

菜谱创建时间：2023-09-02 13:47:14