鱼香肉丝 备菜：胡萝卜、木耳、辣椒、肉丝 准备：肉丝加一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉抓匀腌制一会。碗中加入一勺生抽，两勺陈醋，一勺蚝油，一勺淀粉，一勺豆瓣酱，少许白糖，半碗清水拌匀。 爆香蒜泥，放入里脊肉炒熟。倒入酱汁，放入胡萝卜、青椒、木耳翻炒均匀。这碗香喷喷的鱼香肉丝盖浇饭绝了