孜然粉多些，辣椒粉不能吃辣的少放，少量花椒粉。蚝油，白糖，鸡精，盐，食用油都适量。搅拌成糊糊备用 洋白菜手撕成块，不要清洗，如果非要洗就擦干水分，最好别洗。 把洋白菜与糊糊搅拌均匀，让每片叶子都沾上糊糊，放入空气炸锅中，200度10分钟，途中拉出来扒拉扒拉，时间不够可以加，洋白菜有点焦边了就正好了！ 喜欢其他蔬菜或者丸子也可以如法炮制！丸子熟的慢要先放空气炸锅里弄，差不多了再放蔬菜。 如果想弄肉类可以用糊糊加葱姜腌制一下再放空气炸锅也是一样操作，和外面卖的味道一样好吃！
本菜单需要用到空气炸锅，如果没有空气炸锅也可以用炒菜锅直接炒，大火炒，包菜稍微蔫了就行！我用炒锅弄过包菜，一样好吃！