虾洗洗,控干水分,直接丢盐里
大火,直到虾熟了
盐盖一下,闷5分钟
换鹌鹑蛋,10分钟大火炒,闷5分钟
虾拿出来,记得敲一敲,把盐敲干净,不然吃到太咸了
这个就味道刚刚好,好好吃
如果盐有水一定要炒干,我是后来加了点香料炒干盐,然后常温这样保存,可以一直吃的