中秋月饼

作者： 君君jy

用料

• 转化糖浆 70克
• 枧水 2克
• 玉米油 26克
• 中筋面粉 100克
• 黑豆沙 120克
• 绿豆沙 120克
• 蛋黄 半个

中秋月饼的做法步骤

步骤 1

转化糖浆，视水，油，倒入一起搅拌，用手动打蛋器搅拌比较好，融合就好。

步骤 2

倒入面粉，用刮刀搅拌，最后用手按压，记得带手套

步骤 3

静置两小时

步骤 4

时间到了，准备材料，30克黑豆沙，30克绿豆沙，20克饼皮

步骤 5

准备包咯，包好后抹一层面粉

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步骤 6

步骤 6

我用了50克模具，模具要抹一层面粉，容易脱模

步骤 7

这是黑豆沙

步骤 8

这是红豆沙

步骤 9

烤箱先180预热5分钟。 这个配方只做了8个，做好后，喷雾

步骤 10

放入烤箱烤180℃5分钟，定型，准备刷蛋黄

步骤 11

蛋黄用水，搅拌，然后轻轻的刷

步骤 12

175℃烤20分钟

步骤 13

最后出炉，等凉了在包装，三天回油，更好吃。

步骤 14

好看

步骤 15

包装

步骤 16

包装

步骤 17

完美

菜谱创建时间：2023-08-31 23:19:17