牛肉土豆咸菜

作者： � 摩西

用料

• 小土豆 2
• 牛肉 一斤
• 花椒
• 八角
• 尖椒 3
• 干豆角 提前泡发
• 葱姜
• 老抽
• 冰糖
• 料酒

牛肉土豆咸菜的做法步骤

步骤 1

牛肉冷水下锅焯水，放料酒，姜葱，捞出浮沫

步骤 2

焯好的牛肉放入电饭锅，煲汤模式一小时，放姜，葱，八角，花椒，香叶，草果，淋入四圈酱油

步骤 3

土豆，青椒提前煎出虎皮

步骤 4

煮好的牛肉和菜倒入锅内，加少许热水（与菜持平），加少许老抽，三圈生抽，小火煮到菜入味，大火收汁

菜谱创建时间：2023-08-30 20:08:08